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蚝油鸡翅

蚝油鸡翅的热量和减肥功效

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蚝油鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
干香菇181千卡296千卡9.58克0.99克
冰糖560千卡397千卡0克0克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
黑胡椒粉13千卡251千卡10.39克3.26克
总量356蚝油鸡翅热量/卡路里863千卡
板球 热量863千卡,相当于板球173分钟消耗的热量...300

蚝油鸡翅的做法共4个步骤

食材主料/辅料

蚝油(适量)、干香菇(适量)、中翅(适量)、葱(适量)、姜(适量)、酱油(适量)、冰糖(适量)、料酒(适量)、黑胡椒粉(适量)
蚝油鸡翅的做法图解1

1/4. 干香菇提前泡发,姜切丝,葱切小段。鸡翅洗净焯水备用。

蚝油鸡翅的做法图解2

2/4. 起油锅,油热后,将鸡翅煎置两面金黄色起锅。

蚝油鸡翅的做法图解3

3/4. 锅内留底油煸香姜丝和香菇再放入煎黄的中翅翻炒。

蚝油鸡翅的做法图解4

4/4. 倒入料酒,蚝油,酱油,冰糖,盐,黑胡椒翻炒均匀。加水大火烧开转小火焖烧15分钟,起锅前撒葱花。

食材功效信息

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、帮助消化、防癌等功效;

干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有治疗高血压、延缓衰老、降低胆固醇等功效;可与武昌鱼、仔鸡、带鱼搭配;与海虾、鹌鹑肉、基围虾相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、增强食欲、预防高血压等功效;可与后腿牛肉、猪血、小腿牛肉搭配;与豆腐干、苦苣菜、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、杀菌、解毒等功效;可与海蟹、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、提鲜、促进食欲等功效;

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营养信息

  • 蚝油鸡翅热量863 千卡
  • 脂肪18.44 克
  • 蛋白质35.58 克
  • 碳水化合物286.55 克
  • 6918.6 毫克
  • 790 毫克
  • 23.64 毫克
  • 3666 毫克

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