| 鸡心炒毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡心 | 克 | 344千卡 | 172千卡 | 15.9克 | 11.8克 |
| 毛豆 | 克 | 131千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 405克 | 鸡心炒毛豆热量/卡路里514千卡 | |||
 热量514千卡，相当于打理草坪93分钟消耗的热量...330 | |||||
鸡心炒毛豆的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡心（200克）、毛豆（100克）、胡萝卜（半根）、青椒（一个）、料酒（少许）、生抽（少许）、盐（1.5克）
1/2. 先将鸡心洗净后，用少量盐和料酒腌制一下，然后将毛豆洗后，烧热油锅，待锅热后倒入油，待油有点温热时，将毛豆倒入小煸炒一下，待毛豆快要熟时，剩起。
2/2. （我因不喜欢多起油锅，不再另起油锅，就将腌制过的鸡心在煸炒过毛豆的油锅里将鸡心也煸一下）如果讲究的话，可把鸡心也另起油锅煸炒一下；然后放进青椒片、胡罗卜片和刚才煸炒过的毛豆炒一下，最后放入盐和生抽后，就起锅装盆。
食材功效信息
鸡心的热量172千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护心脏、补血益气、养心等功效；可与芥菜搭配；与李子相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、润燥消水、清热解毒等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与鱼肉、鱼头、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、利尿、润肺祛痰等功效；可与黄豆、圆白菜、香菇搭配；与木瓜、山楂干、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡心炒毛豆热量514 千卡
- 脂肪17 克
- 蛋白质30 克
- 碳水化合物19.9 克
- 钠112.3 毫克
- 钙189 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾698 毫克