| 好吃的黄豆小菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 216克 | 好吃的黄豆小菜热量/卡路里480千卡 | |||

1/10. 黄豆泡水,昨天晚上泡上的,今天一早做正好。泡好的豆用清水多洗几遍。

2/10. 放电饼档里烤熟。不能放油。一点点在变小,直到变黄色。这是一个从小到大,又从大到小的过程。

3/10. 烤好的。变黄色了。之前用火做过糊的太厉害。

4/10. 依次为洋葱,青红椒,葱,姜,蒜。量就是图的比例。

5/10. 一起放入。

6/10. 放酱油

7/10. 放香油,有点多,你们到的时候少点。

8/10. 醋,过年时泡的腊八醋。这种醋是有度数的那种。很醇香的。其他醋也可以,除了白醋不行,因为没用过,说不清味道。

9/10. 盐,也就勺子的中心部的量。

10/10. 搅拌后的。
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有催乳、利水、防止血管硬化等功效;可与红枣、鸡蛋、燕麦片搭配;与水芹菜、洋葱、排骨相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、预防高血压、治疗高血压等功效;可与小米、火腿、猪骨搭配;与蜂蜜、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;