| 南瓜双色吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 砂糖 | 克 | 46千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 砂糖 | 克 | 89千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 505克 | 南瓜双色吐司热量/卡路里1480千卡 | |||
 热量1480千卡，相当于保龄球运动493分钟消耗的热量...180 | |||||
南瓜双色吐司的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（100克）、熟南瓜泥（70克）、砂糖（12克）、酵母（2克）、牛奶（30克）、黄油（15克）、高筋面粉（180克）、酵母（3克）、砂糖（23克）、牛奶（130克）、黄油（15克）、盐（1克）、低筋面粉（20克）、奶粉（13克）、盐（2克）、蛋清（30克）
1/9. 后油法，把南瓜面团和白面团揉至起筋。
2/9. 同时进行基础发酵至2倍大（南瓜面团我放面包机揉，白面团是手工揉的。如果不是同时完成的，那先揉好的面团要装入保鲜袋后入冰箱冷藏）。
3/9. 排气后分别滚圆，松弛15分钟。
4/9. 把两种面团分别擀成长方形，黄色面团放在白色面团上。
5/9. 顺势卷起
6/9. 入450克吐司盒
7/9. 发酵至8分满时，盖上吐司盖。
8/9. 入预热烤箱180度，40分钟即可脱模。
9/9. 冷却后切片食用
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、增强免疫力、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治便秘、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、香蕉、蜂蜜搭配；与鸡蛋、杨梅、香椿相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜双色吐司热量1480 千卡
- 脂肪205.72 克
- 蛋白质40.42 克
- 碳水化合物351.82 克
- 钠161 毫克
- 钙594 毫克
- 铁1.76 毫克
- 钾300 毫克