| 蓝莓果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 576克 | 蓝莓果酱热量/卡路里898千卡 | |||
 热量898千卡，相当于抛光地板299分钟消耗的热量...180 | |||||
蓝莓果酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
新鲜蓝莓（500克）、白糖（适量）、冰糖（适量）、柠檬（半颗）
1/6. 蓝莓用糖包裹住，腌制30分钟左右；
2/6. 放到火上小火熬煮，压碎部分蓝莓；
3/6. 加入冰糖慢慢融化，不停搅拌，防止粘锅；
4/6. 加入榨好的柠檬汁，继续熬煮；
5/6. 待果酱变浓稠，关火；
6/6. 晾凉后装瓶。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、和中益肺、调味等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、和胃润肺、润肺止咳等功效；可与石榴、莼菜、草莓搭配；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、化痰、健脾等功效；可与羊排、鸡肉、三文鱼搭配；与胡萝卜、橘子、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝莓果酱热量898 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物205.4 克
- 钠5.2 毫克
- 钙130 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾341 毫克