| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 583克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1301千卡 | |||
 热量1301千卡，相当于修筑围墙217分钟消耗的热量...360 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大米（1碗）、猪里脊（适量）、皮蛋（1个）、姜（少量）、葱花（少量）
1/8. 大米洗净，浸泡30分钟至1个小时；
2/8. 泡好的大米沥干水分加少许盐和油拌匀，腌制10分钟左右；
3/8. 肉丝加入盐、油、料酒拌匀腌制10分钟左右；
4/8. 腌好的大米加入7至8倍的水量，至于火上；
5/8. 大火煮开后小火煮稠；
6/8. 加入腌好的肉丝；
7/8. 再加入皮蛋和姜丝；
8/8. 最后加盐和味精调味，出锅前加入葱花。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、中和胃酸、活血祛瘀等功效；可与胡萝卜、枇杷、荷叶搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清凉、增进食欲、养阴止血等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、解毒、镇吐等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、抗癌、预防感冒等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量1301 千卡
- 脂肪23.2 克
- 蛋白质31.4 克
- 碳水化合物99.1 克
- 钠121.9 毫克
- 钙880 毫克
- 铁49.8 毫克
- 钾1033 毫克