| 雪蛤炖椰皇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 白砂糖 | 克 | 52千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 全脂牛奶 | 克 | 24千卡 | 61千卡 | 3.15克 | 3.27克 |
| 总量 | 113克 | 雪蛤炖椰皇热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡，相当于开车81分钟消耗的热量...120 | |||||
雪蛤炖椰皇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
椰皇（1个）、发好的雪蛤（10克）、蛋白（60克）、白砂糖（13克）、全脂牛奶（40克）、椰皇水（椰皇水总量的一半）
1/3. 先把椰皇头用锯子锯开，取出椰皇水，椰皇水过筛备用
2/3. 把蛋白和砂糖打匀，打到糖融化为止，然后加牛奶继续打匀，后面同理加一半椰皇水
3/3. 把发好的雪蛤放进椰子，把前面的浆一起倒入椰子，八分满为准，把椰子盖盖上然后封上保鲜膜，大火起，中火隔水蒸1个小时，然后营养滋润的椰皇炖雪蛤就做好了！
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有防细菌感染、解热烦、润肺利咽等功效；可与圆生菜、百合、荠菜搭配；与茶叶、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、舒缓肝气、调味等功效；
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有大便秘结、改善睡眠、预防便秘等功效；可与木瓜、黑豆、蜂蜜搭配；与红枣、橙子、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪蛤炖椰皇热量162 千卡
- 脂肪3.44 克
- 蛋白质16.45 克
- 碳水化合物105.41 克
- 钠174.9 毫克
- 钙189 毫克
- 铁2.63 毫克
- 钾291 毫克