| 自制薯条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 363克 | 自制薯条热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡，相当于挖煤50分钟消耗的热量...360 | |||||
自制薯条的做法共7个步骤
食材主料/辅料
土豆（1-2个）、番茄沙司（少量）、盐（少许）
1/7. 选择一个大的土豆 刮皮
2/7. 切成筷子粗大小的条状，放入清水中沉出淀粉
3/7. 土豆条滤水后放入冰箱至凉待用
4/7. 需要吃的时候，锅内加油烧热，放入土豆条
5/7. 炸至金黄色，周边硬邦邦即可出锅（可以加入水淀粉等包裹后炸，不喜欢淀粉的可以不用，我就没用淀粉）
6/7. 出锅后 撒入少许盐 摇匀
7/7. 出盘，放入番茄酱即可
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、美容护肤、健脾等功效；可与黄瓜、牛肉、醋搭配；与樱桃番茄、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、凉血平肝、预防高血压等功效；可与山楂、茭白、福寿鱼搭配；与南瓜、鱼头、河蚌相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、止血、帮助消化等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制薯条热量297 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质5 克
- 碳水化合物57.9 克
- 钠11081.5 毫克
- 钙77 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾676 毫克