| 鲜蔓越莓奶酪红菜头沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 砂糖 | 克 | 58千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 肉桂 | 克 | 12千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 纯净水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 29千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 橄榄油 | 克 | 886千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鲜姜 | 克 | 2千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 苹果醋 | 克 | 15千卡 | 129千卡 | 9.7克 | 6.1克 |
| 总量 | 323克 | 鲜蔓越莓奶酪红菜头沙拉热量/卡路里1125千卡 | |||
 热量1125千卡，相当于现代舞234分钟消耗的热量...288 | |||||
鲜蔓越莓奶酪红菜头沙拉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
A料：红菜头（28克）、美国冷冻鲜蔓越莓果（30克）、砂糖（15克）、盐（0.5克）、肉桂（少许）、水（100克）、Bl料：奶油奶酪（50克）、蔓越莓干（8克）、C料：蔓越莓油醋汁：（适量）、美国冷冻鲜蔓越莓果（80克）、纯净水（40克）、盐（7克）、苹果醋（12克）、橄榄油（100克）、柠檬碎（半个）、鲜姜（5克）、白糖（30克）、各种色拉叶或菠菜叶等（适量）
1/7. 把蔓越莓干切碎
2/7. 加入奶油奶酪拌均匀，放在保鲜膜上捏成圆筒状包起
3/7. 两头扎紧，放冰箱冷藏使其充分冷却塑性
4/7. 准备好A料的所有东西
5/7. 红菜头削皮切厚片，将糖，水，盐，桂皮，鲜蔓越莓一起煮开约10分钟，取出红菜头和蔓越莓，汁水继续用小火煮到粘稠状，关火。把蔓越莓和红菜头回锅，加盖浸泡到入味
6/7. 将C料的冻蔓越莓，水，姜，盐，白糖，醋，柠檬皮一起用手持搅拌机打碎打均匀，在慢慢倒入橄榄油混合备用
7/7. 将腌制好的红菜头铺在盘子上，奶油奶酪切片盖在红菜头上，鲜蔓越莓放在周围，撒上各种混合色拉叶，淋上蔓越莓油醋汁
食材功效信息
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、增强免疫力、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
肉桂的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补中益气、养精神、镇静镇痛等功效；可与狗肉、鸡肝、蜂蜜搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 鲜蔓越莓奶酪红菜头沙拉热量1125 千卡
- 脂肪110.98 克
- 蛋白质25.33 克
- 碳水化合物387.92 克
- 钠13087.4 毫克
- 钙246 毫克
- 铁13.05 毫克
- 钾553 毫克