| 香酥鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 423克 | 香酥鸡排热量/卡路里774千卡 | |||
 热量774千卡，相当于打猎155分钟消耗的热量...300 | |||||
香酥鸡排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（2片）、面包糠（适量）、生抽（1勺）、料酒（1勺）、玉米淀粉（适量）、盐（2克）
1/5. 鸡胸横片成大片 差不多每块鸡胸肉能片3-4片 用刀背两面拍松 加料酒 生抽 盐 白胡椒粉拌匀腌制20分钟
2/5. 取鸡肉先粘玉米淀粉 再裹蛋液 再裹面包糠 面包糠一定多裹一些才好吃
3/5. 平底锅烧热放油 放入鸡排 中小火煎 中间翻面 至两面金黄捞出（我的跟拍摄影师---儿子 忙着在一边帮忙忘了拍照）
4/5. 用吸油纸吸去多余的油
5/5. 切块挤上番茄酱即可
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、活血脉、添髓等功效；可与冬瓜、茼蒿、松子搭配；与鲍鱼、兔肉、菊花相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、促进排便、促进肠胃蠕动等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、治疗便秘、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 香酥鸡排热量774 千卡
- 脂肪6.1 克
- 蛋白质35.7 克
- 碳水化合物176.3 克
- 钠10342.7 毫克
- 钙94 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾356 毫克