| 咸味核桃瓜子苏打饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 150克 | 咸味核桃瓜子苏打饼热量/卡路里531千卡 | |||

1/12. 材料大集合,核桃切成碎丁,牛奶烫温热,融化酵母。

2/12. 牛奶酵母水、芝麻、核桃碎、瓜子仁一起倒入过筛的面粉、苏打粉中混合。

3/12. 混合物揉成团。不要使大劲,否则会起筋,饼干不是馒头哦,起筋就不酥脆了。

4/12. 加入玉米油继续揉至光滑不沾手,玉米油可以分次慢慢加入,根据咱们面粉吸油性自行调整。

5/12. 案板上撒少许面粉,开始擀成面片,喜欢厚重苏打口感的可以选择0.5厘米,个人比较爱薄脆的,擀了0.3厘米左右。

6/12. 切割面片,什么形状随你定,可以用模具抠形,切完用叉子打孔。边边角角扭转成酥条,这个酥条可以不打孔。

7/12. 表面喷盐水(如果之前把盐揉进面中了,现在要喷清水),盖上保鲜膜发酵10分钟。发酵到一半时记得预热烤箱奥。

8/12. 预热200度左右的烤箱,上色后关火,大约烤12分钟左右,用余温闷酥你的饼干,中途记得多翻看,不然真的会糊掉哦。

9/12. 取出晾凉后,就开吃吧!吃不完一定要放密封盒、罐中,这天阴的,绝对会潮。

10/12. 你可能要说怎么没看到瓜子仁,后面那个向日葵,就是它的出处啦,但因为从种子养到这么大,开花结果,瓜子仁奇小嘿嘿,只要是干果都可以切碎整进来,特别香。

11/12. 拍照技术有限,请前辈们多指正,在此感谢!

12/12. 夜晚雨天灯光实在够暗,凑合着看吧亲。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;