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咸味核桃瓜子苏打饼

咸味核桃瓜子苏打饼的热量和减肥功效

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咸味核桃瓜子苏打饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉531千卡354千卡9.4克1.4克
总量150咸味核桃瓜子苏打饼热量/卡路里531千卡
擦地 热量531千卡,相当于擦地140分钟消耗的热量...228

咸味核桃瓜子苏打饼的做法共12个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(150克)、牛奶(90克)、玉米油(25克)、酵母(4克)、苏打粉(1克)、盐(3克)、黑白芝麻(适量)、瓜子仁(适量)、核桃碎(适量)
咸味核桃瓜子苏打饼的做法图解1

1/12. 材料大集合,核桃切成碎丁,牛奶烫温热,融化酵母。

咸味核桃瓜子苏打饼的做法图解2

2/12. 牛奶酵母水、芝麻、核桃碎、瓜子仁一起倒入过筛的面粉、苏打粉中混合。

咸味核桃瓜子苏打饼的做法图解3

3/12. 混合物揉成团。不要使大劲,否则会起筋,饼干不是馒头哦,起筋就不酥脆了。

咸味核桃瓜子苏打饼的做法图解4

4/12. 加入玉米油继续揉至光滑不沾手,玉米油可以分次慢慢加入,根据咱们面粉吸油性自行调整。

咸味核桃瓜子苏打饼的做法图解5

5/12. 案板上撒少许面粉,开始擀成面片,喜欢厚重苏打口感的可以选择0.5厘米,个人比较爱薄脆的,擀了0.3厘米左右。

咸味核桃瓜子苏打饼的做法图解6

6/12. 切割面片,什么形状随你定,可以用模具抠形,切完用叉子打孔。边边角角扭转成酥条,这个酥条可以不打孔。

咸味核桃瓜子苏打饼的做法图解7

7/12. 表面喷盐水(如果之前把盐揉进面中了,现在要喷清水),盖上保鲜膜发酵10分钟。发酵到一半时记得预热烤箱奥。

咸味核桃瓜子苏打饼的做法图解8

8/12. 预热200度左右的烤箱,上色后关火,大约烤12分钟左右,用余温闷酥你的饼干,中途记得多翻看,不然真的会糊掉哦。

咸味核桃瓜子苏打饼的做法图解9

9/12. 取出晾凉后,就开吃吧!吃不完一定要放密封盒、罐中,这天阴的,绝对会潮。

咸味核桃瓜子苏打饼的做法图解10

10/12. 你可能要说怎么没看到瓜子仁,后面那个向日葵,就是它的出处啦,但因为从种子养到这么大,开花结果,瓜子仁奇小嘿嘿,只要是干果都可以切碎整进来,特别香。

咸味核桃瓜子苏打饼的做法图解11

11/12. 拍照技术有限,请前辈们多指正,在此感谢!

咸味核桃瓜子苏打饼的做法图解12

12/12. 夜晚雨天灯光实在够暗,凑合着看吧亲。

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 咸味核桃瓜子苏打饼热量531 千卡
  • 脂肪1.4 克
  • 蛋白质9.4 克
  • 碳水化合物80 克
  • 0 毫克
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