| 椰蓉花包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1101千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 535克 | 椰蓉花包热量/卡路里1398千卡 | |||
 热量1398千卡，相当于掸灰尘559分钟消耗的热量...150 | |||||
椰蓉花包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高粉（305克）、牛奶（180克）、鸡蛋（30克）、黄油（20克）、白糖（60克）、盐（3克）、奶粉（10克）
1/4. 将面包体所需要的原料按先放液体再放固体的顺序倒入面包桶中，启动第一个揉面程序，放入软化的黄油，再启动第二次揉面程序，这时可以拉出手套膜为宜。
2/4. 揉好的面团放入容器，发酵至2倍大，发酵好的面团排气，平均分成6等份。
3/4. 取一面团，擀成长椭圆形。
放入拌好的椰蓉馅，两边捏合，把椰蓉馅包在面团内。捏好以后，将面团翻面，收口朝底部，将面团再次擀成长椭圆形
4/4. 用刀在面团上划几刀，像拧麻花样扭一扭，最后两头相交打结即可。
整形好的面团放入铺好的油纸中，进行第二次发酵，发酵2倍大以后，在表面刷一层蛋液，
放入预热好上下火180℃的烤箱，烤15分钟左右，直到面包表面金黄即可出炉
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治便秘、改善睡眠等功效；可与草莓、甘蔗、木瓜搭配；与猕猴桃、西兰花、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与明虾、紫菜、北极虾搭配；与鹅肉、雪莲果、消炎片相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
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营养信息
- 椰蓉花包热量1398 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质32.77 克
- 碳水化合物76.65 克
- 钠221.5 毫克
- 钙352 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾286 毫克