| 高笋烧五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 高笋烧五花肉热量/卡路里1803千卡 | |||
1/5. 将五花肉煮半小时,去血水;
2/5. 高笋,红甜椒,青椒都切成小丁,待用;
3/5. 姜切片; 4.五花肉切成肉丁;
4/5. 锅中放入少许油,加入花椒爆香,再放入五花肉,炸出油来,将多余的油盛出,再加料酒,姜片,炒一会儿,豆瓣酱,老抽,高笋,倒入清水,没过高笋;
5/5. 待水快干时,加入红青椒,烧几分钟,加入盐即可。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润肌肤、滋阴等功效;可与茄子、白菜、紫菜搭配;与百合、菊花、甘草相克,同食可能会引起不适;