| 杂蔬炒莜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莜面 | 克 | 768千卡 | 380千卡 | 13.7克 | 8.6克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 534克 | 杂蔬炒莜面热量/卡路里909千卡 | |||
 热量909千卡，相当于打磨地板202分钟消耗的热量...270 | |||||
杂蔬炒莜面的做法共15个步骤
食材主料/辅料
莜面（一包）、西红柿（一个）、鸡蛋（两个）、蒸鱼豆豉（适量）、土豆（两小个）、红辣椒（一根）、绿辣椒（一根）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）
1/15. 准备莜面 鸡蛋
2/15. 西红柿土豆 辣椒
3/15. 辣椒去籽
4/15. 土豆切丁
5/15. 西红柿切块
6/15. 绿辣椒和红辣椒一样切丁
7/15. 鸡蛋打散
8/15. 在不粘锅里摊熟
9/15. 弄成这个样子的，块不要太小哦。然后盛出来备用
10/15. 热油先炒辣椒
11/15. 然后放最不好熟的土豆
12/15. 土豆差不多的时候放西红柿，然后放咸盐，鸡粉，还有蒸鱼豆豉，拌好。
13/15. 西红柿要化了的时候把莜面铺在上面，我没有煮莜面，不过貌似本来就是熟的，但是面稍微有点硬，所以我盖了盖子闷了一小会。
14/15. 等面变软的时候就可以吃了。
15/15. 最后把鸡蛋倒进去
食材功效信息
莜面的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有减肥、通便、延年益寿等功效；可与牛奶、橙子、虾搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、帮助消化、清热生津等功效；可与西葫芦、圆白菜、西兰花搭配；与胡萝卜、红薯、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、美容护肤等功效；可与银鱼、小米面、丝瓜搭配；与桔子、雪莲果、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂蔬炒莜面热量909 千卡
- 脂肪18.31 克
- 蛋白质26.96 克
- 碳水化合物71.02 克
- 钠148.8 毫克
- 钙105.7 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾593 毫克