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丝瓜烩蛏子

丝瓜烩蛏子的热量和减肥功效

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丝瓜烩蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛏子160千卡40千卡7.3克0.3克
丝瓜61千卡20千卡1.2克0.2克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
总量749丝瓜烩蛏子热量/卡路里260千卡
露营 热量260千卡,相当于露营104分钟消耗的热量...150

丝瓜烩蛏子的做法共4个步骤

食材主料/辅料

蛏子(400克)、丝瓜(1根)、蒜沫、姜沫、大葱头(适量)、生抽(1勺)、蚝油(1勺)、干辣椒段、花椒(适量)
丝瓜烩蛏子的做法图解1

1/4. 新鲜蛏子买回后清洗干净,放热水里汆烫一下。

丝瓜烩蛏子的做法图解2

2/4. 将蛏肉剥出,丝瓜去皮。

丝瓜烩蛏子的做法图解3

3/4. 热锅倒入色拉油,将姜、蒜、干辣椒、花椒爆香,再倒入丝瓜翻炒几下。

丝瓜烩蛏子的做法图解4

4/4. 待丝瓜微熟,倒入蛏肉,加入生抽、蚝油、葱头翻炒几下,最后加一勺剁辣椒拌匀即可。

食材功效信息

蛏子的热量40千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:胆固醇含量过高;具有解渴醒酒、清热解毒、除烦去热等功效;可与白葡萄酒搭配;与啤酒相克,同食可能会引起不适;

丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、解毒、通经等功效;可与基围虾、海带、毛豆搭配;与芦荟、白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、促消化、增加食欲等功效;

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营养信息

  • 丝瓜烩蛏子热量260 千卡
  • 脂肪13.89 克
  • 蛋白质20.01 克
  • 碳水化合物13.29 克
  • 1006.9 毫克
  • 338 毫克
  • 34.17 毫克
  • 309 毫克

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