| 莲蓉馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 1080千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 270克 | 莲蓉馅热量/卡路里1080千卡 | |||
 热量1080千卡，相当于买东西360分钟消耗的热量...180 | |||||
莲蓉馅的做法共14个步骤
食材主料/辅料
【去芯】莲子（180克）、细砂糖（270克）、白芸豆（70克）、色拉油（135克）
1/14. 材料：
【去芯】莲子：180克、白芸豆：70克、细砂糖：270克、色拉油：135克
2/14. 制作：
1.先将莲子和白芸豆分别放大碗里泡4个小时待用
3/14. 白芸豆泡至表皮起皱，然后就可以把皮轻松的全部剥掉备用
4/14. 莲子泡软后剥开两半，有芯的把芯去了
5/14. 将去皮的白芸豆和去芯莲子一起倒锅里开盖煮烂，大概40分钟样子
6/14. 将锅里多余的水倒掉，将煮烂的莲子和芸豆分次倒稍微大点的筛子里，用勺子压一下滤出泥
7/14. 全部滤成泥状后，放置冷却至不烫手
8/14. 先倒三分之一的油到锅里，加入细砂糖和莲子芸豆泥不停的搅拌翻炒
9/14. 炒至泥糊变稠再分次加入剩下的油继续不停的搅拌翻炒
10/14. 炒至为有些干硬度的面团即可离火冷却后使用
11/14. 图...
12/14. 图...
13/14. 图...
14/14. 图...
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、舒缓肝气、调味等功效；
