| 干煸四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 96千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 猪肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 450克 | 干煸四季豆热量/卡路里294千卡 | |||
 热量294千卡，相当于滑翔飞行84分钟消耗的热量...210 | |||||
干煸四季豆的做法共13个步骤
食材主料/辅料
四季豆（400克）、猪肉末（50克）、碎米芽菜（15克）、食用油（适量）、盐（2克）、葱花（5克）、姜（10克）、蒜末（10克）、干辣椒（2个）、酱油（8克）、老抽（5克）、白糖（1勺）、料酒（5克）、白胡椒粉（1克）
1/13. 准备好食材：猪肉末、葱花、姜末、蒜末、碎米芽菜和干辣椒去籽后斜切小段
2/13. 四季豆洗净后摘去两头的老茎，掰成段
3/13. 锅里倒油，放少许盐，开中火
4/13. 油热后倒入四季豆进行煸炒，在煸炒时可多次翻炒多次盖盖闷小会，可加快成熟度
5/13. 直到煎制两面起皱，带点微焦即可盛出
6/13. 锅中留油，放入肉末
7/13. 肉末炒至变白加入料酒、葱姜蒜末、干辣椒翻炒片刻
8/13. 放入芽菜炒香
9/13. 放入鲜酱油
10/13. 老抽
11/13. 放入糖和白胡椒粉后翻炒片刻
12/13. 倒入煎好的四季豆，再把盐撒在四季豆上翻炒均匀
13/13. 出锅装盘即可享用，非常下饭哟！
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利水消肿、调和脏腑、养胃下气等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与柿子、芸豆、魔芋搭配；与红螺、乌梅、豆类相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 干煸四季豆热量294 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠66.1 毫克
- 钙60 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾342 毫克