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西红柿炖牛腩

西红柿炖牛腩的热量和减肥功效

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西红柿炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
12千卡31千卡1.7克0.2克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
总量684西红柿炖牛腩热量/卡路里383千卡
做题 热量383千卡,相当于做题213分钟消耗的热量...108

西红柿炖牛腩的做法共8个步骤

食材主料/辅料

牛腩粒(500克)、西红柿(2个)、生姜(几片)、桂皮(几片)、香叶(几片)、八角(几个)、葱(几根)、土豆(1个)
西红柿炖牛腩的做法图解1

1/8. 准备好需要的香料(个人认为这一步看个人喜好放什么)

西红柿炖牛腩的做法图解2

2/8. 牛腩粒过下开水,过掉沫沫,注意过完热水后不要再过冷水

西红柿炖牛腩的做法图解3

3/8. 番茄去皮切块(也是个人喜好随你怎么切哈哈)

西红柿炖牛腩的做法图解4

4/8. 油锅里放多点油,油温稍热放香料爆出香味

西红柿炖牛腩的做法图解5

5/8. 放入切好的番茄,翻炒几分钟

西红柿炖牛腩的做法图解6

6/8. 放入牛腩,炒匀,再加入开水,大火煮开后,转小火炖,我喜欢吃烂一点,所以都是提前炖上1,2个小时

西红柿炖牛腩的做法图解7

7/8. 土豆削皮切成块,大概提前30分钟放入一起炖

西红柿炖牛腩的做法图解8

8/8. 根据自己喜好牛腩的软硬度,起锅撒上葱花和香菜即可,酸甜可口

食材功效信息

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、润肠通便、增强免疫力等功效;可与菜花、圆白菜、芥蓝搭配;与冰棍、鲇鱼、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、促进消化、解毒等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻、通脉止痛、暖脾胃等功效;可与鸡肝、猪肚、狗肉搭配;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、祛寒湿、帮助消化等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

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营养信息

  • 西红柿炖牛腩热量383 千卡
  • 脂肪15.15 克
  • 蛋白质57.32 克
  • 碳水化合物192.27 克
  • 70.7 毫克
  • 361.7 毫克
  • 30.6 毫克
  • 1734 毫克

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