| 鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 624克 | 鱼香肉丝热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡，相当于变式平板支撑72分钟消耗的热量...420 | |||||
鱼香肉丝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、西红柿（一个）、葱（适量）、黄瓜（胡萝卜）（一根）、木耳（适量）、莴笋（竹笋）（半根）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 里脊肉切薄成丝，用盐和淀粉腌着
2/10. 木耳提前泡好，洗干净，切丝
3/10. 黄瓜切丝，西红柿剁成小丁，葱切小段备用
4/10. 姜切沫，备用
5/10. 鱼香汁的制作:一勺醋，一勺酱油，一勺料酒，一勺半糖，两勺水淀粉，混匀拌好成汁
6/10. 锅内倒少许油，油六成热后加入事先腌好的肉，炒滑至八成熟，盛出
7/10. 锅内再加少许油，加入姜末，爆炒，加西红柿丁，炒至西红柿成汁，加黄瓜丝，木耳丝，莴笋丝各种配菜，快炒八成熟，
8/10. 加入事先炒好的肉丝，翻炒，把鱼香汁倒入，翻炒至熟，
9/10. 最后加入葱花，蒜末，翻炒出锅
10/10. 简单的鱼香肉丝就好了
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、美容、生津止渴等功效；可与蜂蜜、菜花、三文鱼搭配；与河蚌、鱼头、草鱼相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、清肠胃、补气血等功效；可与海蜇皮、荸荠、芦荟搭配；与鸭肉、田螺、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香肉丝热量504 千卡
- 脂肪7.94 克
- 蛋白质22.18 克
- 碳水化合物10.45 克
- 钠115 毫克
- 钙28.7 毫克
- 铁1.86 毫克
- 钾596 毫克