| 葱油酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 627千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 2千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1126克 | 葱油酥饼热量/卡路里952千卡 | |||
 热量952千卡，相当于风帆冲浪运动317分钟消耗的热量...180 | |||||
葱油酥饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
水油面团:面粉（200克）、水（1005克）、玉米油（30克）、细砂糖（10克）、油酥面团:面粉（160克）、玉米油（70克）、葱（5克）、盐（6克）
1/13. 将水油面团材料混合好后，用手揉均匀，松弛二十分钟！
2/13. 将油酥面团的材料混合，用手揉均匀，松弛二十分钟！
3/13. 松弛好后，用水油面团包裹油酥面团，用手压扁
4/13. 用擀面杖将压扁的面团擀成长条
5/13. 再将面片折成三折
6/13. 继续用擀面杖擀成长条
7/13. 继续将擀好的面片折成三折
8/13. 再用擀面杖擀成长条，重复几次后，将擀好的面片松弛十五分钟
9/13. 松弛好后，从底往上卷，卷成长条
10/13. 用刮刀将面团分成均匀的小剂子
11/13. 取一个小剂子，用擀面杖擀成面片，反复折叠多擀几次，再用擀面杖擀好整形
12/13. 将擀好的饼放入烤盘中，松弛十分钟后刷上蛋液，撒上芝麻，送入预热好200度的烤箱中，烤二十多分钟至表面变金黄色就可以啦，能闻到葱香哟
13/13. 烤好的酥饼，很酥香哟！葱香滴！
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、健体、养颜等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、除口臭、和中益肺等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、抗衰老、美容养颜等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、抗菌、增强食欲等功效；可与白灵菇、背部牛肉、肥瘦牛肉搭配；与苦苣菜、素肚、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油酥饼热量952 千卡
- 脂肪198.6 克
- 蛋白质3.7 克
- 碳水化合物118.2 克
- 钠10048.2 毫克
- 钙103 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾154 毫克