| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 23千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 冰糖 | 克 | 79千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 425克 | 红烧肉热量/卡路里1905千卡 | |||
 热量1905千卡，相当于插花1003分钟消耗的热量...114 | |||||
红烧肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
姜（50克）、五花肉（15元）、冰糖（20克）
1/4. 把五花肉用清水洗一洗。
2/4. 准备姜冰糖五花肉。
3/4. 向锅加黄油，油热以后放至冰糖，炒糖。然后放入五花肉翻炒。翻炒约2分钟左右，到入热水和姜、八角。滚至40分钟。
4/4. 40分钟后收汁，可以上桌了。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、促消化、帮助消化等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、润肌肤、补虚等功效；可与萝卜、山楂、南瓜搭配；与百合、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、润肺、和胃润肺等功效；可与黑芝麻、高粱、银耳搭配；
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营养信息
- 红烧肉热量1905 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质10.57 克
- 碳水化合物109.6 克
- 钠98.6 毫克
- 钙72 毫克
- 铁3.27 毫克
- 钾487 毫克