| 养胃排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | 17.8克 | 3.1克 |
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 889克 | 养胃排骨汤热量/卡路里1527千卡 | |||
 热量1527千卡，相当于掸灰尘611分钟消耗的热量...150 | |||||
养胃排骨汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、猴头菇（适量）、竹荪（适量）、虫草花（适量）、莲子（适量）、水（适量）、盐（适量）
1/11. 排骨洗净，放在清水里泡出血水~
2/11. 猴头菇提前2小时泡发。途中反复挤压~捏捏捏~
3/11. 同时竹荪泡发~
4/11. 提前十几分钟洗净~泡上备用
5/11. 冷水下锅~煮沸~撇去浮沫~
6/11. 盛出备用~
7/11. 将排骨倒入电压力锅中~猴头菇撕碎（家里有老人~所以我撕的比较小），竹荪剪成段~
8/11. 虫草花，莲子控点水分倒入锅中
9/11. 加入适量清水~
10/11. 盖好锅盖~链接电源~选择排骨~~~~~~静待美味~
11/11. 炖好汤之后~加入少许盐调味。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、止消渴、生津液等功效；可与萝卜、大蒜、洋葱搭配；与香菜、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、健胃、利五脏等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
竹荪的热量155千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强抵抗力、补脑、抑制肿瘤等功效；可与鸡腿菇、百合搭配；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗高血压、降血压、滋润喉咙等功效；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有滋养补虚、益肾涩精、强心安神等功效；可与茡荠、木瓜、白果搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 养胃排骨汤热量1527 千卡
- 脂肪28.93 克
- 蛋白质63.13 克
- 碳水化合物145.78 克
- 钠484.7 毫克
- 钙268 毫克
- 铁71.05 毫克
- 钾1244 毫克