| 羊肉煲白萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 891克 | 羊肉煲白萝卜热量/卡路里981千卡 | |||
1/4. 羊肉洗净用刀切块,白萝卜洗净用刀切块备用。
2/4. 砂锅煲洗干净放水适量,放入羊肉,置煤气炉上大火炖开,然后小火炖到羊汤发白。
3/4. 加入白萝卜,葱姜,花椒和大茴,继续炖至萝卜熟透。
4/4. 最后放入盐继续炖至盐入味。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生肌健力、益劳损、助元阳等功效;可与海参、豆腐、白萝卜搭配;与红螺、鲳鱼、海螺相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺祛痰、消食、帮助消化等功效;可与鸡肉、鹅肉、糙米搭配;与雪梨、木耳、柿子相克,同食可能会引起不适;