| 营养蛋盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 106克 | 营养蛋盅热量/卡路里256千卡 | |||
 热量256千卡，相当于摇摆舞57分钟消耗的热量...270 | |||||
营养蛋盅的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、冬菇【打花】（1个）、彩椒丁（少许）、新鲜基围虾【去壳去虾线】（2只）、盐（少许）、味极鲜（1茶匙）、香油（半茶匙）
1/1. 鸡蛋加入盐和温水搅拌均匀，鸡蛋:温水【1:1.5】，用漏勺过滤到碗里，再用盘子扣住，水开入锅大火蒸8分钟，再放入冬菇、彩椒丁、虾仁转中火蒸10分钟，出锅前调入味极鲜、香油
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与百合、羊排、基围虾搭配；与鹅蛋、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、除脂美容、消炎等功效；与小豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治皮肤炎症、促进骨骼发育、养血护肤等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 营养蛋盅热量256 千卡
- 脂肪109.51 克
- 蛋白质25.89 克
- 碳水化合物20.95 克
- 钠10175.1 毫克
- 钙124 毫克
- 铁6.45 毫克
- 钾148 毫克