| 泡椒藕带热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕带 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 755克 | 泡椒藕带热量/卡路里455千卡 | |||
 热量455千卡，相当于速度滑冰30分钟消耗的热量...900 | |||||
泡椒藕带的做法共5个步骤
食材主料/辅料
藕带（500克）、泡椒（适量）、小红米椒（适量）、白葡萄酒醋（适量）、白醋（适量）、盐（适量）、矿泉水或者凉白开（适量）、姜片（适量）、花椒（适量）
1/5. 买到的藕带洗净，表面有淤泥的尤其要做好清洁工作，记得水冲干净中间的孔道
2/5. 洗净的藕带切断，水加姜片加花椒煮开，切好的藕带过水，三分钟以后捞出，过冰水
3/5. 记得过冰水，这样才能保证食材清脆的口感
4/5. 先调汁，把泡椒水，泡椒，红小米椒，白葡萄酒醋，白醋，盐，和矿泉水放进罐子里，所有材料都适量，所谓的适量是根据你自己的口感来调节，比如我喜欢酸的，我加入了两种醋，我喜欢白葡萄酒醋酸的柔和，也喜欢白醋酸的刺激，你只需要边加入，边搅拌，边品尝，直到味道达到一种你喜欢的平衡，当然这有可能造成最后汤汁过多，所以我建议最后加入矿泉水，这样可以更好的把握汤汁的量
5/5. 经过一个晚上的腌制，就可以食用了，味道棒棒嗒！淡金色，初闻酸味柔和并带有丝丝辣意，口感清脆细腻，余味悠长……
食材功效信息
藕带的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、凉血、散瘀等功效；可与牛蒡、猪小排、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有促进荷尔蒙分泌、防癌症、促进血液循环等功效；可与虾、明虾、娃娃菜搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、护肝、软化骨刺等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清污解毒、促进消化等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、助阳、杀菌等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 泡椒藕带热量455 千卡
- 脂肪10.8 克
- 蛋白质14.7 克
- 碳水化合物106.63 克
- 钠49691.8 毫克
- 钙823 毫克
- 铁14.86 毫克
- 钾846 毫克