| 蒜蓉白灼秋葵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 706克 | 蒜蓉白灼秋葵热量/卡路里917千卡 | |||
 热量917千卡，相当于写字509分钟消耗的热量...108 | |||||
蒜蓉白灼秋葵的做法共5个步骤
食材主料/辅料
秋葵（10个）、大蒜（数瓣）、红辣椒（一点儿）、酱油（适量）、食用油（少许）
1/5. 秋葵洗净～～买这种的需要好好挑选～有的看着不错但是已经老了
2/5. 多准备点儿蒜蓉和一点儿红椒碎
3/5. 秋葵入沸水锅里焯水三五分钟～焯水的时候滴几滴油在锅里可以保持绿色～喜欢脆的可以再入凉水浸一下捞出控干水后～自己随意改刀哈
4/5. 锅加热加少许食用油～加入蒜末辣椒碎爆香～加入特级类酱油就可以了～我用的味事达酱香鲜酱油
5/5. 把做好的蒜蓉辣椒酱汁浇到改好刀的秋葵上就好了
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促消化、消除疲劳等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、预防感冒、保护肝功能等功效；可与莴笋、排骨、武昌鱼搭配；与鸡胸肉、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃消食、防感冒、促进消化等功效；可与明虾、鸡蛋、小白菜搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、降低胆固醇等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、降血脂、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 蒜蓉白灼秋葵热量917 千卡
- 脂肪100.74 克
- 蛋白质13.97 克
- 碳水化合物53.54 克
- 钠5793.6 毫克
- 钙200 毫克
- 铁11.63 毫克
- 钾1264 毫克