| 豆腐酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 709克 | 豆腐酿热量/卡路里2059千卡 | |||
 热量2059千卡，相当于种草824分钟消耗的热量...150 | |||||
豆腐酿的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、五花肉（适量）、小葱（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、胡椒粉（适量）、鸡蛋（1个）
1/8. 准备豆腐 洗净
2/8. 把豆腐一分成六的小块
3/8. 把分好的豆腐，从中间挖个小洞洞 不要挖到底 破了就要漏馅的
4/8. 把挖出来的豆腐块放小碗里 磕个鸡蛋下去 用小勺子压碎 备用
5/8. 准备肉馅
6/8. 再把压碎的豆腐回填到 塞满肉馅的豆腐里
7/8. 放到平底锅里煎 要把填了豆腐沫的那头朝下煎 煎之金黄可以出锅了
8/8. 出锅了 香香香 这时的肉馅还没熟透哦 下火锅 或者用西红柿焖熟即可
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、降低胆固醇、利小便等功效；可与黄鱼 、桂花、大白菜搭配；与蜂蜜、木耳菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋阴、滋肝阴等功效；可与南瓜、山楂、丝瓜搭配；与鹌鹑、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、帮助消化、通阳活血等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐酿热量2059 千卡
- 脂肪56.43 克
- 蛋白质18.97 克
- 碳水化合物9.1 克
- 钠98.6 毫克
- 钙258 毫克
- 铁3.67 毫克
- 钾459 毫克