| 茄子酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 414克 | 茄子酿热量/卡路里80千卡 | |||
 热量80千卡，相当于槌球32分钟消耗的热量...150 | |||||
茄子酿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、半肥瘦肉（适量）、小葱（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、胡椒粉（适量）、面粉（适量）、淀粉（适量）、鸡蛋（1个）
1/6. 把茄子洗净削皮，皮不要完全削掉
2/6. 准备肉馅，放小葱，盐酱油胡椒粉腌制一会
3/6. 把茄子切2-3厘米后的小块 在小块的中间划一道口子 注意不要划到底部 不然会露馅哦
4/6. 处理好的茄子用盐腌制一会，大概4分钟后用清水冲洗一下 这样就可以开始酿茄子了
5/6. 塞好肉馅后的茄子，裹上面糊 下油锅炸
6/6. 出锅啦
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、温肺、抗衰老等功效；可与明虾 、排骨、苦瓜搭配；与河蟹、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、增强食欲、驱虫解毒等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子酿热量80 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物7.9 克
- 钠15.8 毫克
- 钙86 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾363 毫克