| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋皮 | 克 | 72千卡 | 181千卡 | 12.3克 | 12.8克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 64千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 炼奶 | 克 | 26千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 总量 | 393克 | 葡式蛋挞热量/卡路里1793千卡 | |||
 热量1793千卡，相当于办公室工作1195分钟消耗的热量...90 | |||||
葡式蛋挞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛋皮（10个）、鸡蛋黄（2个）、淡奶油（100毫升）、鲜奶（50毫升）、炼奶（8克）、白砂糖（16克）
1/5. 蛋浆材料
2/5. 步骤看图片
3/5. 蛋浆糊做完
4/5. 现成品
5/5. 蛋滑皮酥
食材功效信息
蛋皮的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、滋阴、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、治疗便秘、预防便秘等功效；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
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营养信息
- 葡式蛋挞热量1793 千卡
- 脂肪149.8 克
- 蛋白质39.01 克
- 碳水化合物167 克
- 钠450.3 毫克
- 钙430 毫克
- 铁8.29 毫克
- 钾697 毫克