| 香芹胡萝卜香菇炒海蛎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海蛎 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | 5.30克 | 2.10克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 1039克 | 香芹胡萝卜香菇炒海蛎热量/卡路里1167千卡 | |||

1/6. 海蛎挑出小碎壳,洗净备用

2/6. 芹菜,胡萝卜,香菇切碎末备用

3/6. 盆里放海蛎,芹菜末,胡萝卜末,香菇末,再放入适量地瓜粉拌匀,加入适量盐,葱姜蒜粉,五香粉拌匀

4/6. 锅里放适量油烧热后把刚才调好的海蛎糊倒入锅里,用锅铲尽量摊平

5/6. 待下面成型后翻面,再倒入搅好的鸡蛋液,待鸡蛋凝固后即可再翻面搅匀出锅,外面卖的加太多淀粉,海蛎太少,比较容易成饼,自己做的海蛎多淀粉少,不容易成饼,不过成块状就很好的

6/6. 成品图,好看更好吃
海蛎的热量73千卡(每100克);具有增强性欲、滋阴养血、促进新陈代谢等功效;可与百合、发菜、槐花搭配;与啤酒、玉米、辛夷相克,同食可能会引起不适;
香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防高血压、养血补虚等功效;可与莲藕、豆腐、鸡肝搭配;与南瓜、菊花、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、解毒生津、利尿等功效;可与西兰花、香菇、鳕鱼搭配;与辣椒、山楂、山药相克,同食可能会引起不适;
鲜香菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆肉、香椿、羊排搭配;与鹅蛋、雪莲果、鹅肉相克,同食可能会引起不适;