| 竹笋肉丝面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干笋 | 克 | 43千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 439克 | 竹笋肉丝面热量/卡路里463千卡 | |||
 热量463千卡，相当于垒球116分钟消耗的热量...240 | |||||
竹笋肉丝面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
干笋（若干）、猪肉（100克）、青椒（1个）
1/5. 笋干提前两小时用温水泡发，撕成细丝；瘦肉切丝用料酒腌一会
2/5. 葱姜蒜切碎备用
3/5. 热油爆葱姜蒜，倒入肉丝翻炒，表面成白色后加入半勺蚕豆酱，翻炒片刻，加入笋丝，加少许盐煸炒，倒入半碗水闷煮！另外生火煮面
4/5. 面煮熟盛出，撒入葱花，倒入少许汤在碗里！同时看炒锅中收汁即可盛出！
5/5. 完工
食材功效信息
干笋的热量19千卡（每100克）；具有消食、利尿通便、宽胸利膈等功效；可与莴笋、猪腰、圆白菜搭配；与羊肉、羊排、羊骨相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、解热毒、补钙等功效；可与鸡腿菇、藕、冬笋搭配；与甲鱼、乌梅、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、健胃、健胃消食等功效；可与紫甘蓝、包菜、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 竹笋肉丝面热量463 千卡
- 脂肪31.45 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物27.75 克
- 钠90.9 毫克
- 钙34 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾693 毫克