| 生日蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 6千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 484克 | 生日蛋糕热量/卡路里2687千卡 | |||
 热量2687千卡，相当于吃东西1791分钟消耗的热量...90 | |||||
生日蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 全蛋6个，香草精1克，白醋2滴，糖分3次加入，高速打发至发白，提起打蛋器滴落的面糊画出的纹路不会很快消失就可以了
2/11. 筛入面粉，切拌匀，然后倒入食用油，拌匀，倒入8寸模子中，摔一下，摔出气泡，烤箱170度，40分钟，烤箱偏热可以35分钟。
3/11. 取出倒扣烤架上，晾凉，然后平面切开，粉色是因为我提前放了一点点色素。粉色
4/11. 奶油，放入糖，和香草精，高速打发，提起打蛋器有个稳定的小尖，怎么抖动打蛋器，都不会掉和变形，然后夹层涂点奶油
5/11. 盖上另外一层
6/11. 表面涂一层奶油，不需要太光滑
7/11. 奶油兑色素，拌匀，我用的小号裱花嘴，5头或6或8的，挤出来画个圈，就是如图
8/11. 弄几个玫瑰花，可以上网搜索裱花视频
9/11. 再调几个橙色，画几个花，放几个银色球球，点缀入花心
10/11. 花朵附近，调绿色奶油，用叶子裱花嘴，点缀叶子，黄色花心用粉色巧克力点一下，颜色相应，插一个生日快乐的牌子～
11/11. 简单又漂亮
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、解热烦等功效；可与海虾、明虾、银鱼搭配；与甲鱼 、地瓜、豆浆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防糖尿病、治疗高血压等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、补虚损、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、预防便秘、治疗便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生日蛋糕热量2687 千卡
- 脂肪207.91 克
- 蛋白质24.82 克
- 碳水化合物276.57 克
- 钠433.8 毫克
- 钙93 毫克
- 铁3.27 毫克
- 钾626 毫克