| 美味小笼包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 美味小笼包热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于干农活124分钟消耗的热量...480 | |||||
美味小笼包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、火腿（适量）、葱（适量）、酵母（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、花椒粉（适量）、麻油（适量）
1/8. 酵母加入温水化开（我用的安琪酵母 水温以不烫手为宜），少许白糖加入适量温水化开，酵母水和糖水一起加入面粉，用筷子搅拌成絮状
2/8. 用手将其揉搓成面团，做到3光（面光，手光，盆光），盖上湿布放置发酵1-3小时，也可将盆放入热水中加快发酵
3/8. 待面粉发酵至两倍大后，继续揉搓至面粉里无气孔且光滑
4/8. 在发酵的时候做馅，这个比较简单，香葱末+火腿末+花椒粉+盐+香油+酱油搅拌均匀，放置一小时入味
5/8. 将面粉搓成长条，用刀均匀切成小剂子
6/8. 将小剂子擀成边缘薄中间厚的圆形面皮
7/8. 将馅包入面皮成小笼包，注意不要加太多馅。包好的包子再静置20分钟。
8/8. 包子上蒸格，大火烧开水后蒸15分钟，蒸好再过5分钟揭盖，简单美味的小笼包就出炉啦！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养胃、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味小笼包热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克