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手洗面筋胡辣汤

手洗面筋胡辣汤的热量和减肥功效

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手洗面筋胡辣汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面团917千卡257千卡6.7克4.5克
白菜103千卡35千卡2.38克0.41克
豆腐干266千卡140千卡16.2克3.6克
6千卡11千卡0.1克0.3克
芝麻酱278千卡381千卡11.27克9.73克
12千卡31千卡1.7克0.2克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
总量1051手洗面筋胡辣汤热量/卡路里1618千卡
钓鱼 热量1618千卡,相当于钓鱼539分钟消耗的热量...180

手洗面筋胡辣汤的做法共7个步骤

食材主料/辅料

面团(1个)、白菜(适量)、疙瘩咸菜(少量)、豆腐干(适量)、葱(适量)、炸素丸子(适量)、醋(少量)、芝麻酱(少量)、酱油(少量)、胡椒粉(适量)
手洗面筋胡辣汤的做法图解1

1/7. 把一块面团放入凉水中揉搓(手一定要洗干净,洗面的汤后面要用到)

手洗面筋胡辣汤的做法图解2

2/7. 这就是洗完之后的样子,大概要洗20分钟,面团与面筋的比例大概是4比1。

手洗面筋胡辣汤的做法图解3

3/7. 把面筋切碎,或者用手揪碎。

手洗面筋胡辣汤的做法图解4

4/7. 白菜切丝,豆腐切丝,疙瘩咸菜切丁,葱切成葱花。

5/7. 这一步比较麻烦,所以没来得及拍。先烧水,水开了之后一点点加入刚才洗面的汤,如果不需要汤太稠就少加一点,大概比例是水和汤1.5比1,根据口味增减汤的数量。麻烦的是,这一阶段必须一直用勺子搅拌以防粘锅。然后将面筋加入锅中,煮三分钟,之后将前面的白菜等材料下入锅中,煮上三分钟。

手洗面筋胡辣汤的做法图解6

6/7. 这就是成品了,把汤盛入碗中,加入酱油、醋、芝麻酱、胡椒粉,搅拌均匀。

手洗面筋胡辣汤的做法图解7

7/7. 有需要的可以泡上素炸丸子。

食材功效信息

面团的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有益精气、养心、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热除烦、促进消化、通利肠胃等功效;可与蛋黄、甜椒、五花肉搭配;与黄瓜、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;

豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热解毒、解热毒、下气消痰等功效;可与蕨菜、带鱼、白萝卜搭配;与葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抗癌、预防感冒等功效;可与里脊牛肉、牛肝菌、元蘑搭配;与何首乌、脆豆腐、苦菊相克,同食可能会引起不适;

的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、散瘀、解毒等功效;可与黄瓜、大蒜、黑木耳搭配;与羊肉、牛奶、小米相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 手洗面筋胡辣汤热量1618 千卡
  • 脂肪27.74 克
  • 蛋白质50.65 克
  • 碳水化合物212.27 克
  • 47789.4 毫克
  • 1790 毫克
  • 52.46 毫克
  • 1869 毫克

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