| 胡萝卜四季豆肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 四季豆 | 克 | 24千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 20千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 380克 | 胡萝卜四季豆肉丁热量/卡路里476千卡 | |||

1/11. 食材:瘦肉、四季豆、胡萝卜、干冬菇、木耳

2/11. 冬菇、木耳提前浸泡软,胡萝卜、四季豆处理好切丁

3/11. 瘦肉、冬菇分别洗净切丁

4/11. 热锅,放适量油,下肉丁爆炒片刻

5/11. 倒入冬菇继续翻炒30秒左右

6/11. 倒入胡萝卜

7/11. 倒入四季豆,端起平底锅抛炒食材

8/11. 加上木耳继续翻炒

9/11. 炒至食材熟透,调入鲍鱼汁、酱油、盐、鸡粉、端起平底锅抛匀

10/11. 铲起即可

11/11. 成品图
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、润燥、滋肝阴等功效;可与芒果、冬笋、圆白菜搭配;与杏仁、鹌鹑、豆类相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、利尿、促进消化等功效;可与豆浆、圆白菜、卷心菜搭配;与猕猴桃、茼蒿、苹果相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、充饥、补血等功效;可与枣、海蜇头、枣(鲜)搭配;与猪血、萝卜、红螺 相克,同食可能会引起不适;
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有安养精神、消暑化湿、利水消肿等功效;可与花椒粉、干香菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;