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广式豆沙月饼

广式豆沙月饼的热量和减肥功效

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广式豆沙月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低粉531千卡354千卡9.4克1.4克
豆沙553千卡247千卡5.5克1.9克
总量374广式豆沙月饼热量/卡路里1084千卡
垒球 热量1084千卡,相当于垒球217分钟消耗的热量...300

广式豆沙月饼的做法共16个步骤

食材主料/辅料

低粉(150克)、转化糖浆(100克)、豆沙(适量)、枧水(3克)
广式豆沙月饼的做法图解1

1/16. 饼皮原料备用。

广式豆沙月饼的做法图解2

2/16. 豆沙馅备用。

广式豆沙月饼的做法图解3

3/16. 豆沙馅分成25g一个小球。

广式豆沙月饼的做法图解4

4/16. 转化糖浆,枧水,食用油倒入大碗内混合。

广式豆沙月饼的做法图解5

5/16. 筛入低筋面粉。

广式豆沙月饼的做法图解6

6/16. 混合成均匀的面团。

广式豆沙月饼的做法图解7

7/16. 包上保鲜膜醒一小时。

广式豆沙月饼的做法图解8

8/16. 醒好的面团分成20g一个小球。

广式豆沙月饼的做法图解9

9/16. 小球放在保鲜膜上,按成圆片(大小以包住豆沙馅即可。),放上豆沙馅。

广式豆沙月饼的做法图解10

10/16. 轻轻的收口,(面团的延展性非常的好,慢慢的推即可)然后入掌心揉圆。

广式豆沙月饼的做法图解11

11/16. 外皮裹少许低粉(防止粘在模具上)。

广式豆沙月饼的做法图解12

12/16. 小球放入模具内。

广式豆沙月饼的做法图解13

13/16. 倒扣在铺了油纸的烤盘内,轻轻的压(不用太用力),然后脱模。

广式豆沙月饼的做法图解14

14/16. 做好的月饼坯,整齐的排在烤盘内。

广式豆沙月饼的做法图解15

15/16. 烤箱预热200度,中层,20分钟。烤5分钟后,拿出刷上一层全蛋液。

广式豆沙月饼的做法图解16

16/16. 再继续烤15分钟,取出晾凉即可。(放一天,回油后,会更加漂亮)

食材功效信息

低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 广式豆沙月饼热量1084 千卡
  • 脂肪3.3 克
  • 蛋白质14.9 克
  • 碳水化合物132.7 克
  • 23.5 毫克
  • 42 毫克
  • 8 毫克
  • 139 毫克

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