| 炒鸭脚/炒鸭掌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 酸笋 | 克 | 89千卡 | 51千卡 | 1.29克 | 4.04克 |
| 总量 | 316克 | 炒鸭脚/炒鸭掌热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡，相当于划船30分钟消耗的热量...240 | |||||
炒鸭脚/炒鸭掌的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭脚/鸭掌（1斤）、泡椒（适量）、酸笋（适量）、耗油，酱油（适量）、冰糖，豆瓣酱（各一勺）、蒜米，姜，料酒（适量）
1/3. 鸭掌洗干净滤干水，
鸭掌一分为二！
下油锅炸起酥，
程起放进高压锅压20分钟，
也够软了！
2/3. 热油锅把所有配料翻炒一下！
3/3. 最后把鸭掌也倒进去，焖3分钟加点盐，勾芡起锅！
食材功效信息
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有降脂减肥、促进血液循环、防癌症等功效；可与鸡蛋、明虾、鳕鱼搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
酸笋的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、增强食欲、开胃健脾等功效；可与圆白菜、木耳、海参搭配；与猪小排、豆腐、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒鸭脚/炒鸭掌热量119 千卡
- 脂肪4.64 克
- 蛋白质3.29 克
- 碳水化合物5.52 克
- 钠246.9 毫克
- 钙31 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾197 毫克