| 剁椒浇扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 剁椒浇扣肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于骑马318分钟消耗的热量...480 | |||||
剁椒浇扣肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、啤酒（1瓶）、剁椒（适量）、大蒜（适量）、精盐（适量）、老抽（适量）、红糖（适量）、调味汁（适量）、味精（适量）
1/10. 五花肉500克冼净
2/10. 五花肉切片
3/10. 先将切好的五花肉过开水去血水
4/10. 再把过好水的五花肉放进锅里煸干水分，炉至出油，调入老抽。
5/10. 再倒进1瓶啤酒，精盐，红糖焖煮，直到把酒者干，肉焖熟焖透。
6/10. 剁椒适量，蒜片适量
7/10. 另起锅炒汁：锅放油，下入剁椒，蒜片
8/10. 加盐翻炒均匀
9/10. 待剁椒炒熟时调入调味汁，味精和小量的清水烧开
10/10. 浇在焖熟的扣肉上面即成。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补肾养血、补虚等功效；可与蘑菇、南瓜、白菜搭配；与田螺、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒浇扣肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克