| 蛤蜊干贝冬瓜汤，盛夏的味道热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 总量 | 245克 | 蛤蜊干贝冬瓜汤，盛夏的味道热量/卡路里137千卡 | |||
 热量137千卡，相当于抹水泥46分钟消耗的热量...180 | |||||
蛤蜊干贝冬瓜汤，盛夏的味道的做法共6个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（200克）、蛤蜊（适合煮汤煮粥的文蛤）（300克）、干贝（10粒）、开水（2升）、盐（3茶匙）、白胡椒粉（2茶匙）、香油（2汤勺）、姜（5片）
1/6. 干贝用黄酒蒸15分钟，或者用温水泡发1个小时，然后撕成丝备用。
2/6. 蛤蜊买回后用淡盐水养3个小时让其吐沙，然后洗净备用，冬瓜洗净切薄片备用。
3/6. 烧热锅，倒入香油用小火温热，放入姜片和干贝丝爆香。
4/6. 深锅中烧热开水。
5/6. 倒入爆香过的姜片和干贝丝，放入冬瓜和蛤蜊，大火烧开，转中火煮至冬瓜呈透明状蛤蜊壳全打开，放入盐和白胡椒粉搅匀。
6/6. 就好了。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥降脂、防癌、解毒等功效；可与芦笋、红枣、香菇搭配；与醋、红螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗癌、下气、治疗高血压等功效；可与瓠瓜、海带、鸡蛋搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛤蜊干贝冬瓜汤，盛夏的味道热量137 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质56 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠307.8 毫克
- 钙85.3 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾1069 毫克