| 迷迭香烤全鸡 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | 4.88克 | 15.22克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 370克 | 迷迭香烤全鸡 热量/卡路里574千卡 | |||
 热量574千卡，相当于干农活72分钟消耗的热量...480 | |||||
迷迭香烤全鸡 的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（1只）、迷迭香（适量）、葱（适量）、黑胡椒粉（少许）、盐（0.5茶匙）、白糖（2茶匙）、排骨酱（1汤匙）、海鲜酱（1汤匙）、料酒（1汤匙）、生抽（1汤匙）、蜂蜜（适量）、姜（适量）
1/11. 鸡一只，处理干净。
2/11. 料汁（盐，糖，排骨酱，海鲜酱，料酒，生抽）
3/11. 把料汁均匀地抹匀全身，包括内腔。
4/11. 葱姜塞入鸡腔内。
5/11. 把鸡放入保鲜袋中，洒上迷迭香草，内腔也要。
6/11. 扎紧保鲜袋，隔着袋子，滚动按摩，或者入冰箱冷藏腌制一晚。
7/11. 取出的鸡用烤叉串起来，用牙签固定好头，翅，腿。
8/11. 烤箱预热5分钟，把鸡放入，下面放个烤盘铺上锡纸接渣。
9/11. 温度设定150度，时间45分钟，上烤，转叉，烤了20分钟后，可用腌鸡时的料汁加1茶匙蜂蜜拌匀，刷在鸡的外皮上，再烤10分钟后再刷一次。
10/11. 成品图
11/11. 成品图
食材功效信息
迷迭香的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有减轻头痛、增强记忆力、安神等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、降血压等功效；可与肩部牛肉、牛里脊肉、瘦牛肉搭配；与豆腐、嫩豆腐、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷迭香烤全鸡 热量574 千卡
- 脂肪25.02 克
- 蛋白质25.08 克
- 碳水化合物70.06 克
- 钠142 毫克
- 钙1315 毫克
- 铁30.65 毫克
- 钾1435 毫克