| 酸奶慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 329克 | 酸奶慕斯蛋糕热量/卡路里1667千卡 | |||
 热量1667千卡，相当于打字1111分钟消耗的热量...90 | |||||
酸奶慕斯蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
老酸奶（300毫升）、淡奶油（300毫升）、白砂糖（45克）、吉利丁片（4.5片）、牛奶（100毫升）、蛋糕片2cm高（1片）、奇异果片（适量）、雪碧（180毫升）、吉利丁片（2.5片）
1/9. 准备好材料。
2/9. 吉利丁片用凉水泡软，放入牛奶里面，隔水加热至融化。
3/9. 奶油加糖打发，打至可以勉强流动，与酸奶液混合，搅拌均匀。
4/9. 将冷却了的吉利丁液和奶油酸奶混和均匀。
5/9. 倒入慕斯液，放进冰箱冷藏约2小时待慕斯液凝固即可。
6/9. 雪碧在瓶子里面摇啊摇，然后打开瓶盖散气，让雪碧都差不多走气了以后和提前泡软的吉利丁片隔水加热融化。
7/9. 奇异果切薄片备用，吉利丁溶液放凉。
8/9. 倒下吉利丁溶液在慕斯圈里面，铺上奇异果片，放进冰箱冷藏约半小时到1小时。
9/9. 脱模的时候用吹风机吹一下，慢慢脱下来就可以了，不用吹太久，小心融化了，若是融化了就放进冰箱再冰一会儿。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、增强活力、促进代谢等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、促进伤口愈合、保护胃肠等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、润肠、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、黑豆、甘蔗搭配；与菜花、红糖、巧克力相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶慕斯蛋糕热量1667 千卡
- 脂肪100.3 克
- 蛋白质93.11 克
- 碳水化合物104.2 克
- 钠305.6 毫克
- 钙295 毫克
- 铁1.63 毫克
- 钾340 毫克