| 肉贝蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 总量 | 302克 | 肉贝蛋热量/卡路里487千卡 | |||
 热量487千卡，相当于划船122分钟消耗的热量...240 | |||||
肉贝蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、鸡蛋（2个）、干贝（适量）、盐、鸡精（适量）、芝麻油（香油）（一小勺）
1/4. 准备好材料后，先把瘦肉和干贝一起做成肉蓉。家里有绞肉机的可以直接将瘦肉和干贝放一起绞碎。我是用刀切片后用剪刀剪碎的。最后放入盘子铺平（压平）如图
2/4. 鸡蛋可以加凉白开搅拌 或者不加水
我这是有加凉白开的 我只用了一个蛋
不加水的可以用两个蛋会更好些
注意：打蛋的时候要往一个方向搅动哦
不需要太用力这样就不会有很多气泡的
3/4. 将打好的蛋液倒入盛肉的盘中 接着上锅蒸就可以了 不要盖太严 我这是用电饭煲做的
4/4. 最后就是成品啦！
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、解热毒、止消渴等功效；可与蕨菜、圆茄子、鸡腿菇搭配；与明虾、红螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、解热烦等功效；可与肥牛、明虾、韭菜搭配；与茶叶、鹅蛋、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调中、滋阴、滋阴补肾等功效；可与瘦肉、瓠瓜、海带搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉贝蛋热量487 千卡
- 脂肪17.81 克
- 蛋白质88.46 克
- 碳水化合物7.32 克
- 钠505.5 毫克
- 钙139 毫克
- 铁10.35 毫克
- 钾1412 毫克