| 凉拌莴苣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | 2.90克 | 0.40克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 613克 | 凉拌莴苣热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡，相当于水上排球208分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌莴苣的做法共9个步骤
食材主料/辅料
莴苣（1颗）、盐（1勺）、白砂糖（1勺）、生抽（1勺）、蚝油（2勺）、白醋（2勺）、小米辣（1个）
1/9. 把莴苣洗干净，去皮，切成丝，然后放锅里用热水焯两分钟，不要时间太长，软了就不好吃了
2/9. 小米辣跟蒜切成末
3/9. 一勺盐放盆里
4/9. 一勺糖
5/9. 两勺白醋
6/9. 两勺蚝油
7/9. 在来两滴香油
8/9. 然后把蒜辣椒末，莴苣放进去搅拌均匀
9/9. 搅拌好就可以出盘啦！酸爽
食材功效信息
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有清热利尿、抗癌、利尿通乳等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、清污解毒、调味等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、调味、抗菌抑菌等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增强免疫力、促进消化等功效；
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营养信息
- 凉拌莴苣热量624 千卡
- 脂肪26.39 克
- 蛋白质31.51 克
- 碳水化合物176.83 克
- 钠50207 毫克
- 钙591 毫克
- 铁15.71 毫克
- 钾1424 毫克