| 紫菜肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 1508克 | 紫菜肉包热量/卡路里5011千卡 | |||
 热量5011千卡，相当于汽车打蜡1114分钟消耗的热量...270 | |||||
紫菜肉包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 准备好面粉，放入和面盆里，酵母用温水化开，化开的酵母倒入面粉中，搅拌一下，和入面粉中，慢慢加入温水，将面团揉成光滑的面团
2/10. 揉好的面团，在面团上拍一些水，用湿布盖严，发酵一到两个小时，发至两倍大就可以了
3/10. 发酵的同时把馅料调好
4/10. 拿适量紫菜冲洗干净挤干水分（根据自己口味而定加多少紫菜），用剪刀剪断，备用，青葱切末，猪肉切末（我是提前用绞肉机弄好的），香菇切丁（香菇要提前泡好）
5/10. 把所有准备好的馅料放入碗中，加入调料，两勺生抽，少许料酒，花椒粉，五香粉，五滴麻油抓匀，馅料就做好啦！
6/10. 这是发好的面团
7/10. 将发好的面团揪成均匀大小，放在砧板上揉光滑，切成小面团，用擀面杖擀平擀圆（在砧板上撒点面粉防止擀面的时候面团黏在砧板上）
8/10. 取一片擀好的皮放在手心，放适量馅料，包起来（我包的不好╥﹏╥）
9/10. 在蒸锅上喷点油，放入包好的包子，开始蒸，蒸20分钟关火，闷五分钟，开盖
10/10. 热腾腾的包子出锅啦！（我做的型不好看，哈哈！）不过味道很不错的哦！ (∩_∩)
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、增强免疫力、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有提高免疫力、促进生长发育、预防肿瘤等功效；可与墨鱼、豆腐、五花肉搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补钙、止消渴等功效；可与扁豆、冬笋、圆白菜搭配；与香菜、龟、梨相克，同食可能会引起不适；
葱花具有治疗高血压、滋阴补阳、降血压等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、预防高血压、增强免疫力等功效；可与鳕鱼、牛腩、猪肉搭配；与鹌鹑、鸽肉、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫菜肉包热量5011 千卡
- 脂肪144 克
- 蛋白质56.11 克
- 碳水化合物225.32 克
- 钠442.4 毫克
- 钙1010 毫克
- 铁29.51 毫克
- 钾815 毫克