| 上汤娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 491克 | 上汤娃娃菜热量/卡路里379千卡 | |||

1/8. 准备食材

2/8. 肉切片,皮蛋切丁,葱切葱花。娃娃菜切开,我是用手撕的。

3/8. 锅内放油,加入葱、瘦肉炒香。

4/8. 放入皮蛋炒出香味。

5/8. 加两碗水

6/8. 放入娃娃菜,调入盐。

7/8. 加盖焖煮至娃娃菜透明变软,出锅即可。

8/8. 上汤娃娃菜成品。
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有增强抵抗力、通利肠胃、解渴利尿等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有滋补健身、清热消炎、清凉等功效;与红糖、甲鱼、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、止消渴、生津液等功效;可与大蒜、西瓜、大白菜搭配;与杏仁、牛里脊、茶叶相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防高血压、降血压等功效;可与基围虾、兔肉、粳米搭配;与大蒜、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;