| 蚝油鲜虾炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 648克 | 蚝油鲜虾炒饭热量/卡路里445千卡 | |||

1/9. 大虾绰水去壳洗净

2/9. 国内倒油下葱爆香

3/9. 莴笋切丁绰水控干,下锅翻炒

4/9. 大虾下锅倒少许海鲜酱油,盐和味精翻炒

5/9. 加入米饭翻炒至饭粒分开不成团为止

6/9. 蛋液打散倒在饭上,然后快速翻炒,这样每粒饭基本都能粘上蛋液

7/9. 倒入适量蚝油,翻炒均匀即可出锅

8/9. 装盘

9/9. 喜欢加点蒜蓉辣椒酱
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利尿、开通疏利、消积下气等功效;可与桃子、青蒜 、猪瘦肉搭配;与奶酪、细辛、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、健脑益智、防细菌感染等功效;可与明虾、海虾、韭菜搭配;与豆浆、牛奶、兔肉相克,同食可能会引起不适;