| 开胃榨菜炒菜干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榨菜 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 豆豉 | 克 | 25千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 323克 | 开胃榨菜炒菜干热量/卡路里680千卡 | |||
 热量680千卡，相当于减肥操113分钟消耗的热量...360 | |||||
开胃榨菜炒菜干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
菜干（250克）、榨菜（100克）、辣椒（1个）、豆豉（10克）、盐（适量）、食用油（适量）、酱油（1勺）
1/7. 菜干开水浸泡三十分钟，洌干水，待用；PS：自己晒的菜干，晒之前洗干净过，所以不需要怎么洗，但是买的，一定要清洗干净；
2/7. 热锅，倒油；
3/7. 放洌干水的菜干，爆炒；
4/7. 加入豆豉、辣椒，中火炒；
5/7. 加入榨菜，拌均炒；
6/7. 加入盐、均匀，拌均；
7/7. 开胃榨菜炒菜干出锅了。
食材功效信息
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、增食助神、开胃健脾等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾胃、胃肠胀气、减肥等功效；可与海虾、虾、明虾搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有伤寒寒热、发汗解表、胸闷烦呕等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
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营养信息
- 开胃榨菜炒菜干热量680 千卡
- 脂肪14.7 克
- 蛋白质40.3 克
- 碳水化合物98.2 克
- 钠3045.2 毫克
- 钙166 毫克
- 铁14.1 毫克
- 钾2141 毫克