| 六个蛋挞 一个蛋黄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 54千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 18千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 168克 | 六个蛋挞 一个蛋黄热量/卡路里216千卡 | |||
 热量216千卡，相当于跆拳道22分钟消耗的热量...600 | |||||
六个蛋挞 一个蛋黄的做法共4个步骤
食材主料/辅料
挞水：（适量）、纯牛奶（90克）、白砂糖（15克）、炼乳（可用淡奶油（5克）、蛋黄（1个）、低筋面粉（5克）
1/4. 挞水制作：先温热牛奶 依次加入白砂糖 炼乳 蛋黄（事先打散） 低筋面粉（过筛一下最好） 搅匀
2/4. 倒入挞皮中 挞皮我买的现成的方便 8-9分满
3/4. 入烤箱 我家的是 mini烤箱 下层220度 25分钟 （自己根据自己的情况定） 不够的加时间。这张还没出虎斑
4/4. 成品 被我咬过的 想给你们看里面的挞水 哈哈 棒棒的 香 酥 反正就是好吃！
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善睡眠、治疗便秘、改善视力等功效；可与香蕉、蜂蜜、甘蔗搭配；与果汁、钙粉、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、舒缓肝气、除口臭等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、保护肝脏等功效；可与银鱼、明虾、玉米搭配；与兔肉、味精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 六个蛋挞 一个蛋黄热量216 千卡
- 脂肪31.24 克
- 蛋白质25.7 克
- 碳水化合物187.99 克
- 钠169.1 毫克
- 钙180 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾268 毫克