| 浓郁布朗尼蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 389千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 黄油 | 克 | 755千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 高筋面粉 | 克 | 144千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 4千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 核桃仁 | 克 | 229千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 提子干 | 克 | 51千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 394克 | 浓郁布朗尼蛋糕热量/卡路里1951千卡 | |||
 热量1951千卡，相当于潜泳130分钟消耗的热量...900 | |||||
浓郁布朗尼蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黑巧克力（70克）、黄油（85克）、鸡蛋（1个）、牛奶（10克）、细砂糖（70克）、高筋面粉（40克）、黑巧克力碎（15克）、核桃仁（35克）、提子干（15克）
1/8. 软化的黄油和巧克力切小块，一起放入容器中；
2/8. 隔水加热至黄油和巧克力完全融化，搅拌均匀；
3/8. 另取一个容器，放入鸡蛋，加入细砂糖搅，用手动打蛋器搅拌均匀；
4/8. 再加入牛奶搅拌均匀；
5/8. 将黄油巧克力液倒入鸡蛋液中，搅拌成均匀的液体；
6/8. 筛入高筋面粉，用橡皮刮刀翻拌成均匀的面糊；
7/8. 给面糊里倒入2/3的核桃碎、巧克力碎和提子干，翻拌均匀；
8/8. 模具内壁涂抹一层软化的黄油，将面糊倒入模具中，大约八分满；再在最上面撒上其余的1/3核桃碎，放在烤网上；烤箱预热180度，上下火，烤网放在烤箱中层，大约烤25分钟左右。
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有预防心血管疾病、延缓衰老、预防高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与基围虾、海虾、洋葱搭配；与消炎片、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美白、美容养颜等功效；可与桃、甘蔗、香蕉搭配；与红枣、雪莲果、果汁相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、调味、止咳等功效；
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营养信息
- 浓郁布朗尼蛋糕热量1951 千卡
- 脂肪210.77 克
- 蛋白质56.01 克
- 碳水化合物321.24 克
- 钠251 毫克
- 钙479 毫克
- 铁16.61 毫克
- 钾2323 毫克