| 豆腐丸子豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 461克 | 豆腐丸子豆腐热量/卡路里446千卡 | |||
 热量446千卡，相当于漂流89分钟消耗的热量...300 | |||||
豆腐丸子豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（两块）、大蒜（一头）、鸡蛋（三个）
1/4. 两块豆腐和三个鸡蛋用手捏碎混合在一起
2/4. 加入盐，鸡精，酱油，耗油，五香粉，蒜末?(必须加的，否则不好吃)，再加入一碗半的面粉，注意不能用淀粉，否则口感会很粘，混合均匀，醒十分钟
3/4. 右手挤丸子，左手用小勺放入锅内炸，炸至金黄色及可
4/4. 成品，也可以做点汤，把丸子放进去就可以吃了
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有降低胆固醇、降血脂、利小便等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、降血糖、改善肝功能等功效；可与莴笋、粳米、玉米面搭配；与鸡翅、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与生菜、茼蒿、香椿搭配；与牛奶、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐丸子豆腐热量446 千卡
- 脂肪13.41 克
- 蛋白质25.16 克
- 碳水化合物32.52 克
- 钠168.8 毫克
- 钙259 毫克
- 铁4.85 毫克
- 钾565 毫克